DELAVNICE
AKADEMIJA KAVE 2027
Akademija kave se leta 2027 vrača na Ljubljana Coffee Festival s programom praktičnih delavnic in vodenih degustacij. Obiskovalci bodo lahko izpopolnili svoje znanje o pripravi kave, spoznali različne načine njene priprave ter odkrivali, kako jo povezati s hrano ali vključiti v koktajle.
Akademija kave se leta 2027 vrača na Ljubljana Coffee Festival s programom praktičnih delavnic in vodenih degustacij. Obiskovalci bodo lahko izpopolnili svoje znanje o pripravi kave, spoznali različne načine njene priprave ter odkrivali, kako jo povezati s hrano ali vključiti v koktajle.
DELAVNICE KAVE
Na praktičnih delavnicah bodo trenerji Akademije kave predstavili štiri načine priprave kave:
Na praktičnih delavnicah bodo trenerji Akademije kave predstavili štiri načine priprave kave:
- Espresso Masterclass
- Latte Art Basic
- Pour-over Basic
- Turška kava
VISOKA KULINARIKA IN KAVA
Vodena degustacijska izkušnja, ki povezuje kavo in hrano. Barista Akademije kave bo skupaj z gostujočim kuharskim mojstrom raziskoval, kako se lahko okusi kave in hrane dopolnjujejo. Več podrobnosti objavimo kmalu.
MIKSOLOGIJA
Spoznajte vlogo kave v miksologiji na praktični delavnici, posvečeni koktajlom in avtorskim napitkom s kavo. Natančno zasnovo delavnice in izbor napitkov bomo predstavili ob objavi programa.
Spoznajte vlogo kave v miksologiji na praktični delavnici, posvečeni koktajlom in avtorskim napitkom s kavo. Natančno zasnovo delavnice in izbor napitkov bomo predstavili ob objavi programa.
Več informacij o urniku, gostih in prijavah objavimo kmalu.
