Panel Forum · LCF 26

LCF PANEL FORUM

POGOVORI, KI SOOBLIKUJEJO PRIHODNOST KAVE

Velike ideje. Drzne perspektive. Pogovori, ki štejejo.

LCF Panel Forum združuje nekatere najvplivnejše glasove iz sveta kave, da bi raziskali ključne teme, ki oblikujejo specialty kavo in sodobno kulturo pitja kave. Od gastronomije, znanosti in trajnosti do inovacij, razvoja trgov in prihodnosti kave – vsaka izvedba v središče razprave postavlja skrbno izbrano temo.

Svetovni prvaki baristi. Michelinovi kuharski šefi. Vodilni znanstveniki. Pionirji specialty kave. Mednarodno priznani strokovnjaki iz kavne industrije. S povezovanjem globalnega strokovnega znanja in regionalnih pogledov LCF Panel Forum ustvarja prostor za odprto razpravo, različne perspektive in ideje, ki lahko pomembno vplivajo na prihodnost kave.

KLJUČNI POGOVORI

Globalne perspektive in regionalni glasovi
Svetovni baristični prvaki in vodilni kavni strokovnjaki
Michelinovi kuharski mojstri
Vodilni znanstveniki in raziskovalci
Pionirji specialty kave in vodilni predstavniki industrije

PANEL FORUM 2026

RAZVOJ SPECIALTY KAVE V SLOVENIJI, NA HRVAŠKEM IN V SRBIJI – IN ŠIRŠE

Kje se je začelo gibanje specialty kave v Sloveniji, na Hrvaškem in v Srbiji? Kdo ga je oblikoval? In kam se razvija danes?

LCF Panel Forum 2026 bo združil pionirske kavne strokovnjake iz vseh treh držav, ki bodo raziskali začetke in razvoj svojih specialty kavnih scen.

Skozi osebne izkušnje in regionalne poglede bo razprava predstavila prve specialty kavarne in pražarne, uvajanje novih standardov kakovosti ter postopno preobrazbo strokovnega znanja in pričakovanj potrošnikov.

Vendar to ne bo le pogovor o preteklosti.

Forum bo obravnaval tudi izzive, s katerimi se danes srečujejo ti sosednji trgi, ter raziskal priložnosti za tesnejše regionalno sodelovanje in večjo mednarodno prepoznavnost.